Resep Ayam Taliwang Tanpa Bakaran. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang tanpa bakaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang tanpa bakaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Taliwang Tanpa Bakaran menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Taliwang Tanpa Bakaran
- siapkan 1 ekor ayam kampung.
- sediakan 5 buah cabe merah besar.
- siapkan 3 buah cabe keriting.
- sediakan 3 btr kemiri.
- sediakan 4 btr bawang putih.
- siapkan 6 btr bawang merah.
- sediakan 1 ruas terasi.
- Anda perlu 20 gr gula merah.
- Anda perlu Gula pasir.
- sediakan Garam.
- sediakan Kaldu/royco ayam.
- Anda perlu 65 ml Santan.
- siapkan Air.
- siapkan Minyak.
- Anda perlu 2 btg sereh.
- sediakan 2 lembar daun jeruk.
Cara memasak Ayam Taliwang Tanpa Bakaran
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Beri parutan jahe/perasan air lemon..
- Haluskan : bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,cabe keriting,terasi, kemiri.
- Tumis bumbu halus,masuk kan sereh dan daun jeruk. Tunggu sampai bumbu matang, masuk kan santan dan ayam..
- Beri gula merah, gula pasir, garam,penyedap sesuai selera..
- Koreksi rasa dan masak sampai air surut dan keliatan berminyak..
- Sajikan.