Cara mudah Membuat Ayam Ungkep Lengkuas untuk Pemula

Resep Ayam Ungkep Lengkuas. Lagi mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Dapur ny benz kali ini berbagi resep ayam ungkep lengkuas dijamin enak moms. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya AYAM UNGKEP BUMBU KUNING NOTE: BANYAK YANG TANYA alat vacuumnya saya beli di mana. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Resep Ayam Goreng Ungkep. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Ungkep Lengkuas

1. sediakan 2 ekor ayam (saya pakai jantan).
2. Anda perlu 1 buah jeruk nipis + garam (membersihkan ayam).
3. Anda perlu 6 lembar daun salam.
4. Anda perlu 4 lembar daun jeruk.
5. sediakan 2 batang Serai (geprek).
6. siapkan 5 ruas lengkuas (parut).
7. sediakan Secukupnya: air, gula pasir, garam, kaldu jamur/penyedap, lada bubuk.
8. siapkan Bumbu Halus:.
9. siapkan 10 siung bawang merah.
10. Anda perlu 6 siung bawang putih.
11. Anda perlu 1 sdm ketumbar.
12. siapkan 8 buah kemiri.
13. siapkan 4 ruas kunyit.
14. Anda perlu 2 ruas jahe.

Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan bumbu mengental. Angkat ayam dan pisahkan dengan lengkuas yang diungkep.

Langkah langkah membuat Ayam Ungkep Lengkuas

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.
2. Siapkan bahan, lalu parut lengkuas, dan haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga berubah warna.
4. Masukkan ayam aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu kemudian masukkan secukupnya air.
5. Masukkan secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap, aduk merata... koreksi rasa, kemudia masak hingga air asad (sekali2 diaduk biar bumbu merata).
6. Setelah air asad tunggu hingga suhu ruang lalu bisa dimasukkan kedalam wadah tertutup dan masukkan kulkas, tinggal goreng.

Ayam ungkep sangat lekat sekali dengan kuliner Nusantara. Hampir di beberapa daerah selalu terlihat menu ini sebagai menu sajian pada acara besar hingga sakral. Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu disukai keluarga Indonesia. Resep Ayam Ungkep, Lauk Harian yang Praktis dan Selalu Disukai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian.