Resep Ayam Ungkep Rempah yang Enak

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Ayam Ungkep Rempah. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Ungkep Rempah Anda bisa membuat Ayam Ungkep Rempah menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Ungkep Rempah

  1. siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Anda perlu Bumbu rempah:.
  3. siapkan 5 batang sereh.
  4. siapkan 1 bonggol lengkuas sedang (potong tipis).
  5. siapkan 7 siung bawang putih.
  6. siapkan 2 sdt ketumbar.
  7. sediakan 2 sdt merica.
  8. sediakan 3 ruas jari kunyit.
  9. siapkan 3 ruas jari jahe.
  10. Anda perlu 1 sdm garam.
  11. Anda perlu 2 sdm gula palm (opsional) bisa pakai gula merah biasa.
  12. Anda perlu 5 lembar daun salam.
  13. sediakan Secukupnya kecap.
  14. sediakan Secukupnya air.
  15. Anda perlu Secukupnya minyak goreng.
  16. Anda perlu Secukupnya timun untuk lalapan.

Langkah langkah membuat Ayam Ungkep Rempah

  1. Potong dan cuci bersih ayam kampung. Sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu rempah. Lalu balurkan pada ayam dan beri 5 sdm minyak. Tutup rapat selama kurang lebih 10 menit..
  3. Didihkan air. Masukkan ayam yang sudah didiamkan dengan bumbu tadi. Tambahkan daun salam, gula, dan kecap.Tutup rapat. Masak hingga matang dan air berkurang (nyemek)..
  4. Terakhir, tambahkan lagi 2 sdm minyak dan 3 sdm kecap. Masak 1 menit dengan api kecil. Tambahkan timun sebagai lalapan..