Resep Ayam Ungkep Goreng. Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng menggunakan 10 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Ungkep Goreng
- siapkan 2 Kg Ayam (Me: Paha atas, paha bawah dan sayap).
- Anda perlu 1 buah jeruk nipis/Lemon.
- siapkan Garam, Air, Totole.
- siapkan Bumbu Halus.
- sediakan 11 Baput 5 Bamer 4 Kemiri.
- Anda perlu 2 jempol lengkuas 1 jempol jahe 1 jempol kunyit (bubuk 1sdt).
- siapkan 1 sdm ketumbar, 1 sdm Garam, 1 sdt Totole.
- Anda perlu Bumbu Cemplung.
- sediakan 2 batang sereh 3 lembar daun salam.
- siapkan 3 daun jeruk, 1 ruas jari lengkuas.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng
- Ayam dicuci bersih, lalu sirami dg air perasaan jeruk. Diamkan 15 mnt, setelah itu cuci lagi, tiriskan.
- Siapkan bumbon.
- Siapkan wajan besar (Karena 2 kg Kan banyak) di atas wajan letakkan Bumbu Cemplung Lalu tuangi Bumbu Halus, nyalakan api sedang, aduk2 merata sembari tambahkan 1 gelas air. Masukkan ayam satu persatu. Aduk2 agar Bumbu rata meresap.
- Setelah matang bisa langsung goreng Atau letakkan di wadah Lalu simpan di kulkas, anytime we need them just take them out..
- Ayam Ungkep ini bisa juga dibakar diatas kompor dg memakai sarangan atau tatakan panci panas, bagi yg tdk punya alat barbecue..