Resep Ayam Ungkep. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ayam Ungkep menggunakan 16 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Ungkep
- sediakan 1 Kg Ayam, potong 10 bagian.
- siapkan 1/2 Butir Kelapa Parut.
- sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
- siapkan 3 Lembar Daun Salam.
- siapkan 1 Batang Serai Memarkan.
- sediakan 800 Ml Air.
- siapkan 1 Bks Kaldu Ayam (Royco).
- sediakan 1/2 Sdm Garam.
- Anda perlu 1/2 Sdm Gula Pasir.
- Anda perlu Bumbu Yang Dihaluskan*.
- sediakan 7 Siung Bawang Merah.
- Anda perlu 5 Siung Bawang Putih.
- sediakan 3 Butir Kemiri.
- siapkan 3 Ruas Kunyit.
- siapkan 1 Sdm Ketumbar Halus.
- siapkan 1/2 Sdm Merica Halus.
Cara membuat Ayam Ungkep
- Blender bumbu yang dihaluskan. Lalu masukkan semua bahan dalam wajan aduk rata. Ungkep ayam dengan api sedang hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut matikan kompor lalu taruh dalam wadah dan dinginkan sebelum masuk kulkas..
- Goreng ayam jika akan dihidangkan jika ingin dibakar tambahkan kecap manis. Selamat mencoba..