Resep Ayam Penyet Sambal Ijo. Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Ijo menggunakan 12 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Penyet Sambal Ijo
- Anda perlu 1/2 kg ayam.
- siapkan 1 bungkus racik ayam goreng.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- sediakan Bumbu Sambel Ijo.
- siapkan 25 buah cabe ijo keriting.
- Anda perlu 10 buah cabe rawit ijo/merah (saya skip karena gamau pedes).
- siapkan 1 siung bawang putih.
- siapkan 5 siung bawang merah.
- sediakan 1 buah tomat.
- sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- siapkan 1 sdm garam.
- siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Cara membuat Ayam Penyet Sambal Ijo
- Rebus ayam bersama bumbu racik dan garam, goreng hingga kecoklatan dan tiriskan..
- Cuci bersih cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Kemudian goreng sebentar di minyak panas..
- Ulek kasar bumbu. Kemudian tumis kembali di minyak panas.Tambahkan jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sambal sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor..
- Taruh sambal ijo di atas ayam dan tumbuk ayam dengan sambal ijo menggunakan cobek. Agak ditekan-tekan yaa biar sambalnya meresap. Siap dinikmati deh.^^.