Resep Ayam Panggang Merah. Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Panggang Merah menggunakan 19 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Panggang Merah
- siapkan 1 kg ayam.
- Anda perlu 2 buah jeruk nipis.
- Anda perlu 9 lembar daun jeruk.
- sediakan 3 biji asam jawa kupas.
- Anda perlu 2 batang sereh, geprek.
- siapkan 1 1/2 keping kecil gula merah.
- sediakan 1 sdm garam.
- siapkan 1 sdm gula pasir.
- siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda perlu Secukupnya air.
- siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Anda perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- siapkan Bumbu Halus:.
- siapkan 3 buah tomat merah besar.
- sediakan 8 buah cabai merah.
- sediakan 15 buah cabai rawit.
- Anda perlu 15 siung bawang putih.
- siapkan 10 siung bawang merah.
- Anda perlu 10 butir kemiri, sangrai.
Cara membuat Ayam Panggang Merah
- Rebus tomat, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian haluskan bersama semua bumbu halus menggunakan blender..
- Tuang secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa tambahkan sereh dan daun jeruk..
- Tambahkan air, 1 kg ayam, Asam jawa, gula merah, garam dan gula..
- Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa bubuk..
- Aduk rata, biarkan hingga air menyusut, kemudian Panggang hingga matang..